水道の蛇口から出る水は、選びようがないのかも知れないです。水道水（上水道水）の大半は、河川の水や地下水を薬剤処理した「水」です。その水には、塩素殺菌により生成されたトリハロメタン（発がん物質）と塩素が残留しています。 最近では、この対策としてオゾン殺菌を行っています。しかし、オゾンには持続力がないため、塩素殺菌と併用するのが一般的です。つまり、化学物質による殺菌のため、カルキ臭さやカビ臭さが残り「おいしくない」のです。 「その水道水しかないから！」「水を買ってまで使えない！」ごもっともです。浄水器をつけているから大丈夫！　今まで大丈夫だったから！でも、家庭の水道の蛇口から「おいしい良い水」が出せたなら・・・ みなさんに水を選ぶ基準が生まれるはずです。     ミネラルとは人間の神経伝達に使われている微量元素です。 多ければ良いというわけでなく、バランス良く含まれていることが重要です。   岩清水や湧き水などの地下水は、水の分子構造が小さいため、飲みやすくおいしい水です。   「水清ければ魚棲まぬ」の諺があるように、水を蒸留してつくる純水は、おいしくないのです。   当たり前のことなどですが、水道水では、身体に有害な物質を取り除くのが限界です。   ・・これらは、けっして理想論や夢ではありません。 かつての日本人が普通に飲んでいた地下水や湧き水、岩清水などは「おいしく良い水」なのです。 しかも、今でも、これらを飲んでいる地方では平均寿命が長いことが知られています。   それでは「おいしく良い水」は、もう２度と飲めないのでしょうか？ そのために水処理のプロ集団が立ち上がりました。 まず、おいしい地下水を作るメカニズムに着目しました。     ・地中のどのような環境が、どのように作用し、おいしい水を生成しているのか？ ・おいしい水には、どのようなミネラルなどが含まれているのか？ ・どうして、おいしい水で長生きできるのか？   などを３０数年、研究してきた結果「天然抗火石」にたどり着きました。 この鉱石を煮沸殺菌し利用することで、   結果、おいしく良い水である、分子構造の小さなクラスター水を造り出すことに成功したのです。また、水と長生きの関係を研究した結果、有益なミネラルが活性酸素を抑えることが判明しました。   塩素を含んだ水（水道水）で目を洗うと悪影響を及ぼすと言う研究結果が発表されました。